为全面落实市政府民生实事项目，进一步拓宽广大市民参与食品安全监督的渠道，7月10日，韶关市“明厨亮灶”建设推进会在市食品药品监督管理局召开。
会议对我市“明厨亮灶”建设施工方案和监理方案进行了详细讲解，并对建设工程作了全面部署。与会人员还就建设方案的施工、使用及设施设备的管理等问题进行了讨论。
会议强调，全市系统要提高认识，充分领会“明厨亮灶”建设的重要意义。“明厨亮灶”工程是我市餐饮业质量安全提升三年行动计划的重要部分，市政府高度重视“明厨亮灶”建设工作，列为2018年民生实事项目之一，要把该工程打造成我市食品安全社会共治的有力平台，强化社会监督，促进餐饮服务单位诚信自律经营,将餐饮服务单位食品加工操作过程展示给消费者,不断提升我市餐饮服务食品安全保障水平。
会议要求，各地要严格标准，建设过程必须按标准要求施工，施工进度必须加快，确保如期完成建设任务；要加强组织领导，加强与施工单位的沟通协作，围绕时间节点，制定实施方案，做好对接，协调好施工点，及时解决施工过程遇到的困难和问题，确保“明厨亮灶”建设工程2018年11月底前圆满完成。（市食药监局）
