为强化湿米粉类产品食品安全风险预警和宣传教育，排查湿米粉风险隐患。近日乳源瑶族自治县市场监管局走进放心消费示范街区，开展“阳光查餐厅”直播活动，对一家销售湿米粉的餐饮店开展突击检查。
执法人员首先检查了该餐饮单位疫情防控常态化措施落实情况，并对该单位“厉行节约、反对浪费”“公筷公勺”等制止餐饮浪费宣传、商家经营资质、从业人员健康证、食品安全管理员培训等情况进行了逐一检查。
执法人员首先检查了该餐饮单位疫情防控常态化措施落实情况，并对该单位“厉行节约、反对浪费”“公筷公勺”等制止餐饮浪费宣传、商家经营资质、从业人员健康证、食品安全管理员培训等情况进行了逐一检查。
检查结果显示，该餐饮单位食品安全主体责任总体落实到位，疫情防控常态化措施落实到位，2批次湿米粉快检项目吊白块和二氧化硫检测均为阴性。针对该餐饮单位防蝇防虫设施“风幕机”未正常开启使用的情况，执法人员已责令立即整改落实。
检查结果显示，该餐饮单位食品安全主体责任总体落实到位，疫情防控常态化措施落实到位，2批次湿米粉快检项目吊白块和二氧化硫检测均为阴性。针对该餐饮单位防蝇防虫设施“风幕机”未正常开启使用的情况，执法人员已责令立即整改落实。
