开学啦！开学“第一课”食品安全怎能少？（9月1日）上午10:30，市场监管部门联合教育部门发起阳光查餐厅”活动，对韶关市浈江区风采实验学校开学期间食品安全工作情况及校园周边食品经营单位食品安全情况开展监督检查，执法人员走进校园突击检查入学季校园食品安全！
浈江区市场监管局执法人员对关键环节和关键区域进行监督检查，对食堂菜单、原材料来源、从业人员晨检及健康情况、留样管理及就餐场所通风和位置安排管理等进行了详细检查，主要包括食堂食品安全管理人员职责落实、从业人员培训和健康检查、索证索票和进货查验、大宗原材料采购和贮存、食品加工制作、专间管理、食品留样、餐饮具清洗消毒等情况。
执法人员监督检查的同时，安排了快检工作人员现场对当天中午食材如黄瓜、大白菜、包菜、芹菜等进行了快筛快检。快检的猪肉瘦肉精、鸡肉氯霉素、蔬菜的农残项目均合格。
经查，该食堂信息公示、制度管理、原料管理、人员管理、餐具管理和消毒、环境卫生、食品加工等环节已按餐饮服务食品安全操作规范及疫情防控各项规定落实到位。同时，检查也发现，该食堂存在仓库食品原料存放标签标识不符合规定、预进间门无法自动闭合的问题，不符合餐饮服务食品安全操作规范。执法人员现场出具日常检查文书，要求该食堂按要求进行整改。
浈江区市场监管局将持续抓好校园餐饮服务经营单位从业人员培训、校园及校园周边食品安全专项抽检、“互联网+明厨亮灶”网上巡查等工作全力护航广大师生安心用餐
