乐昌，地处粤湘两省交界，为有效保障人民群众的饮食安全，在市委市政府的坚强领导下，落实食品安全党政同责，把保障食品安全工作作为重大政治任务来抓，坚持统筹疫情防控和食品安全，有效整合食品监管力量，强化部门协作，发挥食品安全县、镇、村三级网格化监管优势，延伸监管触角，织牢织密食品安全监管网。近年来，乐昌市食品安全形势总体平稳有序，未发生重大食品安全事故。
乐昌市市场监管局局长 李卫东：2021年，乐昌市落实省、韶民生实事，完成食品监督抽检600批次，合格率96.5%，4家农贸市场完成食用农产品快速检测14098批次，合格率99.4%，打造中心肉菜市场及坪石镇一市场2个食品规范化标准化快检室；实施餐饮质量提升工作，对1620家餐饮服务单位开展培训考核，全市129家学校和敬老院食堂实现“互联网+明厨亮灶”；实施食品销售风险分级工作，提升监管效能，目前全市有1644家食品销售者纳入分级动态管理；强化进口冷链食品监管，抓好疫情防控常态化工作，强化进口冷链食品追溯管理，累计出动执法人员3614人次，检查食品生产经营单位1900家次，集中约谈食品经营单位51家次，35个冷库纳入冷库通系统，严格落实进口冷链食品“三强化三覆盖”要求，对我市进口冷链食品冷库实施每周“人员、产品、环境”核酸检测全覆盖。
