我市2021年中考已落下帷幕。为全力保障2021年中考期间食品安全，市市场监管局统筹组织市食药检所在多个中考考点食堂开展食材快筛快检，为中考学子“舌尖上的安全”护航。
做好中考考点食堂考前食品安全保障
6月2日至11日，市食药检所前往市区周边七所中考考点（花坪实验学校、犁市大为中学、广东北江实验学校、武江区龙归中学、韶关市一中实验学校、浈江中学、风采实验学校）学校，对考点食堂现场的原材料进行抽样检测，提前做好中考考点食品安全保障工作。
此次抽样检测基本覆盖仓库内所有原材料，共抽检65批次，主要针对高风险项目进行检测，如食用油的酸价过氧化值，大米中的镉、铅，调味料中的食品添加剂糖精钠，以及菜干和米粉中的二氧化硫残留量，检验结果全部合格。
全力保障中考期间考点食堂食品安全
6月26日至28日，市食药检所组织食品检验室工作人员前往广东北江实验学校、韶关市一中实验学校、风采实验学校、武江区龙归中学考点食堂，对食堂当天使用的肉类、蔬菜等食材进行快筛快检，共检验186个项目859批次，有效保障了考点食品安全。
市食药检所积极发挥机构职能，组织技术人员做好全市重大会议、活动、高考期间的食品安全检验工作，对食品原材料等进行快速检测。2021年上半年累计完成快检任务3075批次，有效保障了全市用餐安全。
