我市市场监管部门严格按照年度食品安全监督抽检计划认真组织实施食品监督抽检。本次抽检任务的承检机构为深圳中检联检测有限公司。
截至7月2日，本期市本级任务共完成监督抽检269批次，合格263批次，不合格6批次，合格率97.77 %。其中,餐饮环节食品安全监督抽检103批次，合格98批次，不合格5批次；农产品环节食品安全监督抽检33批次，均合格；生产环节食品安全监督抽检37批次，均合格；小作坊环节食品安全监督抽检96批次，合格95批次，不合格1批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。各类食品的抽检情况具体如下：
（一）抽检餐饮食品53批次，其中：1、武江区转角爱上包烘焙店销售的蔓越莓饼干，加工日期：2019/6/4，检测出山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）项目不合格；2、乐昌市韦记排骨粉面店销售的米粉，购进日期：2019/6/4，检测出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不合格；3、韶关市曲江区广记潮味美食店销售的河粉，购进日期：2019/6/6，检测出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不合格；4、南雄市雄州街道真心汤包店销售的馒头，加工日期：2019/6/9，检测出糖精钠（以糖精计）项目不合格。
（二）抽检食用油、油脂及其制品46批次，其中：1、乳源瑶族自治县健民餐馆销售的花生油，购进日期：2019/6/9，检测出黄曲霉毒素 B1项目不合格；2、韶关市曲江区德记粮油店销售的花生油，加工日期：2019/6/6，检测出黄曲霉毒素 B1 项目不合格。
（三）其他抽检品类：抽检茶叶及其相关制品4批次、淀粉及淀粉制品1批次、豆制品8批次、糕点29批次、酒类15批次、粮食加工品51批次、肉制品8批次、乳制品3批次、食用农产品40批次、蔬菜制品7批次、水产制品1批次、调味品2批次、饮料1批次，均合格。
针对食品安全监督抽检中发现的问题，全市各级市场监管部门按照相关法律法规，对不合格产品及其生产经营企业依法进行调查处理,依法查处违法经营行为，督查企业履行法定义务，并采取有针对性措施，防控食品安全风险。
食品安全消费提示：韶关市市场监督管理局提醒您应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每周食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打当地市场监管部门投诉举报电话12331。
（备注：合格产品信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批次和所检项目）
附件：
1：市级食品监督抽检不合格产品明细表（6批）-（第四期）
2：市级食品监督抽检合格产品明细表（263批）-（第四期）
