我市食品安全监管部门严格按照年度食品安全监督抽检计划认真组织实施食品监督抽检。本次抽检任务的承检机构为深圳中检联检测有限公司。
2018年8月至9月，市本级任务共完成监督抽检370批次，合格364批次，不合格6批次，合格率98.38%。其中,生产环节食品安全监督抽检119批次，合格116批次，不合格3批次；流通环节食品安全监督抽检167批次，合格165批次，不合格2批次；餐饮环节食品安全监督抽检48批次，合格47批次，不合格1批次；小作坊环节食品安全监督抽检36批次，合格36批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。各类食品的抽检情况具体如下：
抽检糕点107批次，其中乳源瑶族自治县昱晨超市销售的蛋黄莲蓉月饼，生产日期：2018.08.18，生产单位：武江区新康维饼厂，检测出脱氢乙酸项目不合格。
抽检蜂产品3批次，其中广东詹氏蜂业生物科技股份有限公司的“詹氏” 牌“龙眼蜂蜜”， 生产日期：2018.08.20，生产单位：广东詹氏蜂业生物科技股份有限公司，检测出嗜渗酵母菌项目不合格。
抽检食用油、油脂及其制品42批次，其中广东富然农科有限公司生产的“油茶籽油”，生产日期：2018、04、29，生产单位：广东富然农科有限公司，检测出过氧化值项目不合格。
抽检坚果及炒货类食品6批次，其中：1、韶关市一州红食品有限公司经营销售的“一州红”牌“一州红味多多红瓜子”，生产日期：2018.09.03，生产单位：韶关市一州红食品有限公司，检测二氧化硫项目不合格；2、广东东明股份有限公司东明广客隆乳源商业城店经营销售的“冠華”牌“烤花生”，生产日期：2018.05.24，生产单位：广州市冠华泽业食品有限公司，检测过氧化值项目不合格。
抽检肉制品食品31批次，其中浈江区源味轩食品店经营销售的“烤鸭”，生产日期：2018.09.12，检测山梨酸及其钾盐项目不合格。
其他抽检品类：抽检粮食加工品食品43批次、餐饮食品7批次、茶叶及相关制品16批次、蛋制品1批次、淀粉及其制品2批次、豆制品4批次，、酒类15批次、冷冻饮品8批次、乳制品4批次、食糖17批次、食用农产品4批次、蔬菜制品4批次、水产制品2批次、水果制品18批次、速冻食品1批次、糖果制品3批次、调味品6批次、饮料26批次,均合格。
针对食品安全监督抽检中发现的问题，全市各级食品药品监管部门按照相关法律法规，对不合格产品及其生产经营企业依法进行调查处理,依法查处违法经营行为，督查企业履行法定义务，并采取有针对性措施，防控食品安全风险。
食品安全消费提示：韶关市食品药品监督管理局提醒您应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每周食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打当地食品药品监管部门投诉举报电话12331。 （备注：合格产品信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批次和所检项目）
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