本报讯 近期受天气等因素影响，菜价连涨。作为“全国无公害蔬菜生产示范基地县”、省级“菜篮子”基地县，始兴县充分发挥其优势，积极响应省农业农村厅“保供稳价安心”的号召，以保供稳价为要，引导农业龙头企业发挥责任和担当，加强蔬菜的增量生产，保障市民“菜篮子”的稳定供应，让市民拎稳“菜篮子”。
近日，记者来到该县蔬菜主产核心区城南镇，在城南镇美青农业蔬菜种植基地看到，基地成片成片的蚕豆苗刚刚从薄膜里露出来，嫩绿的叶片在阳光下显得生机勃勃，工人们正忙着施肥。在另外一块田地里种植的是豆苗，这批豆苗才种植了20多天，如今已经长出了长长的芽苗，工人何桂花正与同伴们在田间采摘新鲜豆苗。何桂花告诉记者，她们采摘豆苗已经好几天了，每天能摘15-25公斤。这一茬豆苗摘完后，过几天它又会和菜花一样长出来，可以连续采摘很长时间。
据了解，城南镇地处始兴中部，地势平整、土壤肥沃，是始兴县的蔬菜主产核心区，蔬菜种植面积在1万亩以上，产业总产值大约在1.8亿元以上。据城南镇副镇长骆志超介绍，为确保镇内蔬菜供给，该镇加大技术指导力度，通过积极对接省农科院、华南理工大学、仲恺农业工程学院等高校和研究机构，开展产学研合作共建。如美青公司与省农科院植保所签订共建“稻-菜轮作模式下的病虫害防控新技术示范推广基地”合作协议，示范推广高效栽培技术，有力推动农业科技创新成果转化为现实生产力。
目前，美青农业种植有菜心、芥兰、豆苗、上海青、西兰花等品种的蔬菜，种植面积共有1000亩，是广东省粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地。基地负责人沈艳欣告诉记者，今年基地通过上半年种水稻、下半年种蔬菜的轮作种植的方式，提高土地利用率。目前基地进入蔬菜的大规模种植阶段，其中前期种植的菜心、豆苗等已开始上市，后续还会有上海青、芥兰、西兰花等，到月底也会陆续上市。
除了种植蔬菜以外，美青农业还利用大棚种植了18亩水果玉米、手指青瓜和多个品种的小番茄，预计下个月就可供市民现场采摘，补充市民对果盘子的需求。
同时，针对近日的冷空气南下影响我市，始兴县也下发紧急通知，要求气象部门加强监测和预警预报工作，及时、准确发布预警预报信息；农业部门提前做好安全防御工作，加紧完成成熟冬种作物的抢收工作；并针对不同作物及时宣传指导群众采取各种有效防范措施，抓好越冬作物的防冻及护管工作，最大限度避免冰冻灾害损失。
