为深入挖掘始兴本土特色美食，培养粤菜人才，助力提升乡村人才技能，促进乡村产业振兴。近期，由始兴县供销社、广东省财经职业技术学校主办，始兴县诚信职业培训学校承办的2023年第二期“粤菜师傅”技能培训班在始兴县司前镇顺利开班。
此次培训全程免费，为期8天，共吸引了50名学员参加，惠及对象为司前镇当地村民、餐饮从业人员及美食爱好者等。培训主要采用“理论+实操”的培训方式，通过手把手授课、实训操作、经验分享等形式，让学员既学到了理论知识，又扎实学到了地道的客家菜烹调技术。
开展“粤菜师傅”技能培训班是我县供销社将省供销社“1+5+N”的工作模式下沉到基层，把提升技能作为促进就业创业的关键一招，通过送技能下乡，真正打通了“粤菜师傅”培训“最后一公里”，让乡村广大劳动者在家门口就能学习客家烹饪技术，促进农村劳动者技能就业，助推乡村振兴高质量发展。（始兴县供销社 谢丽芳供稿）
