“1月23日营业额8754.3元，1月24日营业额8833元，1月25日营业额8938.4元……”在始兴县澄江镇强镇富村公司兴澄农业公司办公室里，工作人员正在记录着位于东莞市塘厦镇的雷公鱼门店的营销情况。
与日俱增的鲜活数据的背后，有东莞市驻澄江镇帮镇扶村工作队(下称“工作队”)的不懈努力，更是澄江镇镇村经济发展新气象。
在东莞开设首家销售门店——雷公鱼，是澄江镇发展壮大镇域经济之路上一个新的探索。短短5个月，门店累计营业额130余万元，盈利额10余万元，日均营业额在8000元以上，成为镇域经济发展新的动能。
这一创新经验，已先后被东莞市凤岗组团、常平组团及始兴县太平镇、城南镇等多镇复制推广。
破：直面困境突围“小散弱”
澄江镇地处粤赣边界，山林覆盖率极高，道路崎岖不便，是非常典型的山区乡镇。
2021年7月，根据省、市统一部署，由东莞市塘厦镇牵头，东莞市委政法委、东莞市退役军人事务管理局派员共同组成了东莞驻澄江帮扶工作队，开启新一轮乡村振兴对口帮扶工作。
“澄江镇缺少可用于发展现代大规模农业的连片土地，无工业用地指标，人口稀少难以发展第三产业，集体经济基础薄弱，镇村干部经济、产业发展思想偏于保守，按照传统模式推动一二三产业发展、镇村经济增收困难重重。”经过调研后，工作队面对困境一时愁眉不展，一边是全市“百千万工程”持续掀起的奋进热潮，如何提高当地“三农”收益的“灵魂拷问”；一边是薄弱的基础、保守的观念、难以变现的资源，如何攻破集体经济增长的痛点难点。“如何突出重围”成了全队人萦绕于心的心结。
2022年7月，工作队决定从“题面”上寻找解决问题的“答案”，那便是从发展新型农村集体经济破题，促进群众增收致富。
工作队经过仔细调研，依托澄江镇农副产品质优价廉的优势，“另辟蹊径”探索“东莞所需，韶关所能”产业发展模式，以“将澄江优质农产品端上东莞饭桌”为发展思路，推动澄江镇政府与东莞雷公鱼农产品销售有限公司(以下简称“雷公鱼”公司)签订合作协议。
至此，依托东莞企业、开拓珠三角优质市场这一“雷公鱼”优质农产品销售模式初见雏形。
立：实现“开门红”增信心
根据合作协议，双方将充分发挥“有机农业小镇”和农产品销售企业成熟销售体系优势，打造韶关种养、莞韶联营、大湾区销售的优质农产品销售新平台，探索单位—企业共同运营、合作分红的集体经济增收新模式。
换言之，这一模式下，新增销售额按比例分成反馈给澄江镇镇、村集体。
然而，面对这一创新之举，澄江镇众多干群满怀期待的同时，也有不少干群对“销售分红”兴致索然，甚至心存疑虑。
面对质疑的声音，工作队“迎难而上”，充分发挥组团单位力量，走进一家家单位、一个个企业，宣传推广澄江农副产品。工作队队员不厌其烦地给组团单位乃至熟悉的部门工会、企业打电话，争取消费支持；积极谋划在塘厦镇开展促销会……2022年8月，工作队走访10多个单位和社区，经过努力，拿下约15万元采购订单，取得较好月成绩，打开销售门路。
到2022年底时，该模式成功为澄江镇带来分红4.8万元，实现“开门红”。到2023年7月合约到期时，已累计为澄江镇直接带来农产品订单100余万元，助推农产品销售额增长近400万元，分红达8万元，参与分红的澄江镇潭坑村和善亨村村集体年经营收入增长在30%以上。以潭坑村为例，2021年该村年度集体经济收入为5万余元，仅通过该协议，该村集体经济在12个月里就稳增4万元。这一成果极大地提升了当地干群对澄江镇优质农产品实现畅销的信心。
增：抢抓机遇发展有奔头
2023年3月，澄江镇委与工作队通过调研市场反馈情况和“雷公鱼”公司产品销售数据，发现该公司主打产品瘦身鱼获得了珠三角群众的广泛认可，市场销路好、经济收益高。
而澄江镇镇内无工业污染，水质冷冽清澈，十分适合养殖该类产品。
面对这一难得机遇，工作队积极促进澄江镇与“雷公鱼”公司的再次合作。
双方明确，由澄江镇镇属强镇富村公司牵头组织，澄江镇潭坑村、善亨村等5村（居）共出资50万元与“雷公鱼”公司签订水产养殖定向投资协议，约定由澄江镇投资、“雷公鱼”公司实施，在澄江镇师姑山水域开展水产养殖。
据了解，“瘦身鱼”瘦身的办法并不复杂，前期由农户养成成品鱼销售到养殖基地，基地按照“三不投”的原则——不投饲料、不投肥料、不投鱼药，仅依靠水里的微生物生态喂养4个月，“瘦身鱼”在成长过程中就可以自然消除多余的脂肪和腥味，变得肉质结实、爽滑、鲜甜，实现自然“瘦身”后，以高价销往珠三角等地，且供不应求。
1年合约期满后，“雷公鱼”公司向澄江镇返还本金，并按项目利润情况开展分红，潭坑村、善亨村等5村（居）预计可获得分红5000元以上，资金回报率在5%以上。
强：乘胜追击建强营销体系
“发钱了！发钱了！”1月18日上午，始兴县兴澄强镇富村农业发展有限公司召开股东分红大会，澄江镇的澄江社区分得8000元，善亨、澄江、暖田、潭坑、方洞、四村、铁寨七个村分别分红22388元，8个村（社区）一共分红164716元。
一个个鲜活的数字，背后却折射着澄江镇通过发展特色养殖进行联农带农的生动缩影。
2023年，澄江镇委、镇政府与工作队在经过周密研究后，认为进一步加强市场营销渠道建设有助于澄江镇村集体经济进一步发展。7月，兴澄农业公司与“雷公鱼”公司法人代表合作在东莞塘厦镇设立塘厦始兴兴澄农业发展有限公司，并开办农产品销售门店一间，成功搭建属于澄江镇自己的优质农产品优价销售体系。
至此，“大市场+小农户”始兴“雷公鱼”产供销模式成功诞生。
如今，除了“瘦身鱼”，始兴的“瘦身”泉水鸭、走地鸡、泰和乌鸡、百香果、葡聚糖水稻、猕猴桃等特色农产品纷纷“出山入湾”，得到大湾区客户的广泛好评，有力地推动镇村高质量发展。（转载韶关日报 邹方筱）
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