近年来，浈江区积极探索秸秆还田模式，通过多种手段，将秸秆从生产废弃物变身为草编、食用菌加工等领域的新原料，实现良好的生态效益和经济社会效益。
近日，在浈江区乡村振兴循环农业示范基地的田地上，工人们正手持大木杈，将脱过粒的秸秆堆快速搂成一拢，打包成一个个大大的草捆，将草捆运往赤松茸种植区。
“把这些收完稻子后留下的秸秆覆盖在整好的地垄上，这样不仅能减少水分蒸发、预防虫害，还能增加土壤有机质，形成天然养料。现在撒一层石灰杀虫卵，让埋在土里的秸秆加速腐烂，等到11月下旬就可以播撒菌种了。”该示范基地主要负责人郑壮丽边整地垄边介绍道。
据悉，秸秆富含食用菌所必需的碳源、氮源、矿物质等营养物质，以其为原料结合畜禽粪肥，根据生产配方进行发酵即可制成食用菌培养基。而赤松茸种植过程中产生的菌渣同样可以再利用，可作为有机肥用于土壤改良，提高土壤保肥能力，实现变废为宝、无废生产。
“赤松茸是草腐菌，是一种能‘吃’秸秆的经济作物，是名副其实的循环产业。”郑壮丽告诉笔者，基地第二、三季种植的玉米和水稻可产出500公斤秸秆和150公斤谷壳用于赤松茸种植，而第一季赤松茸的每批次利润都在50万元以上。今年赤松茸的亩产量预计能达到1000公斤，1公斤能卖20元左右，每亩田节省化肥、农药、人工开支200元以上。
从秸秆种菇到菌渣堆肥，再到菌稻菜轮作，浈江区乡村振兴循环农业示范基地在秸秆的“再利用”上，以食用菌为杠杆，形成了生态循环农业的发展闭环，探索出以传统农业反哺特色产业的新路径，把这片原来的“碎片田”，变成了年产近百万的“聚宝盆”。（转载韶关日报 林绮赟 王敏妍）
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