设为首页
单位管理
| 发布机构： | 公开类型： | 主动公开 | |
| 生 成 日 期： | 2015-01-07 | 发 布 日 期： | 2015-01-07 |
乳源县食药监局开展餐饮服务环节肉及肉制品紧急清理行动
|
东方卫视晚间新闻报道上海福喜食品有限公司使用过期肉类原料生产加工肉制品后，乳源县食品药品监督管理局于7月23日至24日在全县范围内快餐连锁企业开展餐饮服务环节肉及肉制品紧急清查行动。
本次清查行动重点核查连锁快餐企业是否使用上海福喜食品有限公司生产的肉类原料，是否严格执行采购查验和索证索票制度，是否要要求贮存食品原料等。
截至7月24日，已共出动执法车辆4台次，执法人员12人次，检查快餐连锁企业6家。通过检查未发现快餐连锁企业采购使用上海福喜食品公司生产的肉类原料，肉及肉制品均是总部配送，来源渠道正规；部分企业未建立食品采购台账，未将进货票据按时间先后次序整理；部分企业未定期检查库存食品，未及时清理变质或超过保质期的食品以及部分企业从业人员未持有效健康证明上岗。针对存在的问题，县食药监局下发了监督意见书，要求企业限期改正。
|