一、不合格食品基本情况

仁化县黄坑镇永雄饼屋生产的重油蛋糕，生产日期：2019年6月3日，规格：散装，经深圳市中检联检测有限公司检验，“脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）”项目不符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014的要求。

二、核查处置情况

县市场监督管理局于2019年7月1日收到上述不合格食品的检验报告，于2019年7月3日将检验报告分别送达仁化县黄坑镇永雄饼屋。

经调查，仁化县黄坑镇永雄饼屋持有合法有效的《营业执照》和《广东省食品生产加工小作坊登记证》，现场检查发现，该批次不合格的“重油蛋糕”均已销售完毕；同时，执法人员要求被抽样单位提供该食品添加剂的供应商资料，严格执行索证索票制度。

目前，仁化县市场监督管理局对上述情况正在进行调查处理。

    仁化县市场监督管理局

   2019年7月9日