演练模拟十多名职工在饭堂就餐后出现腹泻、呕吐、头晕头痛等不适症状，医护人员和区食品药品监管局执法人员第一时间赶赴现场，及时对患者进行救治并立即转送严重病患者到医院救治，以及对饭堂食品留样抽检，对症状较轻的患者进行询问笔录。据悉，韶钢快餐配送中心我区大型餐饮企业，先后获得了“广东省餐饮服务食品安全量化分级A级单位” 和“广东省级餐饮服务食品安全示范单位”等荣誉称号。