为加强食品生产企业的主体责任意识，规范自身生产行为，把控食品质量安全以及进一步提高食品生产从业人员素质，3月29日、30日，区市场监督管理局分别在罗坑镇政府、区市场监管局会议室举办了两期食品生产企业、小作坊培训班。参加培训的人员主要是全区获得食品生产许可的企业和小作坊负责人、罗坑镇政府食品协管员、区局及基层所的食品监管工作人员等，共计130余人参加培训。

培训会上，该局杨保红副局长作了开班动员，要求生产企业切实担负起食品安全的主体责任。韶关市质量计量监督检测所的高级工程师崔利荣主任则围绕《预包装食品标签通则》、《食品生产通用卫生规范》、《功夫红茶》等国家标准进行了深入细致的讲解，同时系统的讲解了企业在生产过程中的厂区卫生、人员管理、生产控制、销售召回、标签标识等方面应当注意的事项。

在随后的互动交流会上，与会的食品生产企业负责人热情高涨，纷纷结合企业生产实际，将生产过程中遇到的疑惑和困难向授课人员寻求解答，授课老师均一一进行了耐心作答。

通过此次培训，辖区食品生产企业负责人进一步认识到生产环节食品安全的重要性，表示将严格执行法律法规，做良心食品、安全食品。