为落实贯彻国务院、省、市食安办通知精神， 8 月 20 日上午 ，区食安办召开了 2014 年曲江区开展肉及肉制品执法检查工作会议，对执法检查工作进行了动员部署。 8 月 21 日上午 ，由区食安办牵头，联合区食药监局、区畜牧水产局、区农业局、区工商局等区食安委相关成员单位对区内肉及肉制品生产、使用、经营单位进行了联合执法检查。

检查组对马坝城区的部分农贸市场、超市、餐饮单位及肉制品生产加工企业进行了检查。执法人员主要对肉及肉制品的原料进货台账、动物检疫合格证、肉品品质检验合格证及合格印章、废弃物处理台账、从业人员健康证明等进行了详细的检查核对，在检查中未发现有购买、加工、销售无合法来源、病死病害、过期或腐败变质肉品及假冒牛羊肉等行为。检查中发现有少数单位存在 “ 三防 ” 设施不完善、从业人员健康证明过期等问题，执法人员责成相关单位立即改正。

区食安办要求，今后一段时间，区相关职能部门将对肉及肉制品生产经营单位开展全面执法检查，从快从严查处肉及肉制品无证经营、制售假冒牛羊肉，以及冒用地理标志、清真标志和质量认证标志等违法行为，涉嫌犯罪的及时移交司法机关追究刑事责任，有效维护公众饮食安全。