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发布机构：		公开类型：	主动公开
生成日期：	2014-12-17	发布日期：	2014-12-17

坚持为民服务，“三措施”保障公众饮食安全——区食品药品监管局开展“南华诞”周边专项整治行动

为了贯彻落实党的群众路线教育实践活动，切实保障“南华诞”期间人民群众餐饮消费食品安全，有效预防食物中毒和食源性疾病等食品安全事故发生，区食药监局高度重视，迅速行动，采取三项措施全力做好“南华诞”期间餐饮服务食品安全保障工作。

一是制定方案，落实安全责任。根据区政府的会议精神，结合我区实际制定了《2014年曲江区佛光普照南华诞、禅悦人生祈福系列活动期间餐饮服务食品安全监督保障工作方案》，明确了保障工作责任任务。

二是开展为期一周的专项整治行动。在“南华诞”前期对周边15家“小餐饮”店的原料采购、进货查验、索证索票、食品制作加工流程、餐饮具清洗消毒等环节开展了专项整治行动，对存在的食品安全隐患提出整改意见，责令限期整改到位，确保供餐单位食品安全措施达标。

三是实行驻点监督。该局派出监督执法人员驻点保障，对食品制作过程加强日常检查，对菜谱审查严格，要求食品规范留样，对其餐饮服务行为实施24小时全程监督，确保“南华诞”期间的食品安全。该项活动丰富了该局近期开展党的群众路线实践活动，践行了为人民服务的宗旨，保障了“南华诞”期间人民群众的饮食安全。