为全面客观的掌握小坑镇餐饮服务单位基本情况和食品安全状况，扎实推进创建小坑镇省级餐饮服务食品安全示范镇工作，2015年4月，曲江区食药监局联合小坑镇政府对小坑镇餐饮服务单位开展了拉网式调查摸底和宣传发动工作。

此次调查摸底覆盖了小坑镇内所有餐馆、农庄和食堂，主要围绕餐饮服务单位的餐饮服务许可证、从业人员健康证明、设施设备、流程布局、环境卫生等情况展开。

通过排查，了解到小坑镇现有餐饮服务单位21家，持有餐饮服务许可证的餐饮单位16家，对未取得有效餐饮服务许可证的餐饮单位执法人员要求其限期办证，并对正在建设中的3家餐饮单位的建设图纸进行了审查，提出了指导性意见。通过摸底调查发现主要存在以下两个问题：一是餐饮业服务人员食品安全意识淡薄，二是多数餐饮服务单位硬件设施设备陈旧、欠缺。

此次调查摸底工作中，得到了小坑镇党委政府的大力支持，当地餐饮业主给予积极配合。通过此次摸底调查，该局全面掌握了小坑镇餐饮服务业基本情况和发展新动态，收集到很多示范创建的意见和建议，为制定切实可行的创建实施方案奠定了基础。（区食品药品监管局  陈羊城）