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发布机构: |
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公开类型: |
主动公开 |
生 成 日 期: |
2016-03-23 |
发 布 日 期: |
2016-03-23 |
省食药监局到曲江开展大米生产企业飞行检查工作
2016年3月10日,省食药监局食品生产安全监管处罗力副处长带队对曲江区大米生产企业进行飞行检查,市食药监局食品生产科科长钟沛宁、区食药监局局长郭长青陪同。
飞行检查中,检查组重点查看了三个方面:一查企业生产过程,看企业是否按标准组织生产;二查企业质量管理制度落实情况,看生产场所、卫生要求、仓储控制、生产设施、检验设备是否持续保持获证条件;三查出厂检验制度执行情况,看检验人员业务技能水平是否达到要求,检验原始记录、出厂检验项目是否齐全、规范,是否与产品出厂批次相符等。同时在企业成品仓进行了随机抽样。随后,检查组与企业负责人就如何保证大米质量安全问题座谈。各企业负责人非常感谢检查组的指导和帮助,并说明由于市场环境不佳,人工原料各项成本增加和稻谷进货把控严格的原因,造成生产订单逐渐萎缩,企业经营状况进入寒冬。针对这些问题,检查组向企业提出指导性意见:一是地方食品行业协会要充分发挥带头引领作用,通过原材料事前快检,大米加工事中抽检,成品米的质量检测等手段,有效保护好“马坝油粘米”这一地理保护标志产品;二是与农业部门加强沟通,提高优质水稻种植安全,在严把原料收购关的基础上,继续加强与农村合作社和农户的合作,保障原粮收购的稳定;三是积极与政府有关部门沟通,寻求政策和技术上的支持和指导。
省局食品生产处的检查组将飞行检查与指导有机结合起来,帮助企业及时发现并排查在生产中存在的潜在食品安全隐患,帮助企业有效预防食品安全风险,增强了广大米业生产企业负责人的信心,也为提高我区食品安全质量水平奠定坚实基础。
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