2016年7月15日，瑶池养生·“桃”醉枫湾2016韶关市曲江区枫湾镇第三届花果节在枫湾镇举行。
       为确保花果节期间餐饮服务食品安全，区食品药品监管局提前介入，加强监管，通过三大举措做好保障工作。一是开展食品安全知识培训工作。7月7日，枫湾镇2016年度食品安全知识培训班在枫湾镇政府会议室正式开班，来自枫湾全镇26家餐饮单位负责人参加了此次培训。培训班上，该局工作人员就如何预防食物中毒进行了详细讲解，并向参会人员解读新修订的《食品安全法》，要求餐饮经营者牢固树立食品安全第一责任人意识，做到守法经营、诚信经营，防范食品安全风险。 二是开展专项监督检查。
       7月8日至7月14日期间，该局组织执法人员对接待单位及枫湾镇周边餐饮服务单位进行地毯式检查，重点检查食品原料采购、索证索票、验收台账、食品加工储存、餐用具消毒保洁及从业人员是否持有效健康证明、食品处理区“三防”设施、设备运转情况等，并提前对接待单位的供餐食谱进行审核。对存在的问题，下达《责令整改通知书》限期整改。 三是做好驻点监餐保障工作。7月15日，区食品药品监督管理局向此次重大活动餐饮接待单位派驻监督员，全程跟踪监督食品采购到成品供应全过程，并对供餐单位使用的食用油、猪肉、蔬菜等食材进行现场快筛快检工作，及时提出监督意见，保障餐饮食品安全。
       通过组织培训、专项检查、驻点保障三大举措，该局圆满完成了枫湾镇第三届花果节期间餐饮服务食品安全保障工作，有效保障了广大群众的饮食安全。