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| 发布机构： | 公开类型： | 主动公开 | |
| 生 成 日 期： | 2017-09-29 | 发 布 日 期： | 2017-09-29 |
黄金周-把好食品关市场监管又出新招--集体约谈
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一年一度的中秋、国庆即将来临，作为旅游胜地的曲江更是餐饮行业的旺季，为进一步落实我区餐饮经营单位食品安全主体责任，强化食品安全风险防控意识，9月27日区市场监督管理局组织召开了全区大中型餐饮企业食品安全集体约谈会暨2017年曲江区餐旅协会会议。区市场监督管理局有关领导、区餐旅协会会长及会员、全区20余家大中型餐饮企业负责人参加了会议。
会议上，市场监管局刘伟局长对餐饮经营单位的主体责任意识、风险防控意识、法律责任意识等方面进行了约谈。提醒经营者要自觉肩负起食品安全“第一责任人”，认真自查餐饮服务各个加工环节食品安全状况，及时制止并整改不规范行为，严防食物中毒事故发生，特别是在重大节日活动期间，绝不允许出现超负荷、超范围接待的现象。区餐旅协会郑泽坚会长就当前我区餐饮服务行业今后的发展进行了探讨，要求行业协会要充分发挥“桥梁、纽带、协调、服务”的作用，给行业搭好平台，积极引导餐饮单位自觉遵守国家法律法规和行业管理政策，切实杜绝行业内部恶性竞争、相互抵制，抬高价格、损害消费者合法权益的行为发生。希望各餐饮单位要共同努力协作，大力发展餐饮行业品牌，促进曲江餐饮行业健康快速发展，为曲江经济发展指标多做贡献。
此次会议，切实增强了餐饮经营单位负责人的法律意识、质量意识、风险意识，同时也坚定了市场监管部门加强餐饮服务食品安全监管的决心，为进一步防控食品安全风险，促进餐饮服务行业健康发展奠定良好基础。
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