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| 发布机构： | 公开类型： | 主动公开 | |
| 生 成 日 期： | 2014-06-04 | 发 布 日 期： | 2014-06-04 |
市食药监局对高考考点餐饮服务进行监督检查
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为确保高考期间考生饮食安全，6月3日上午，市食品药品监督管理局开展高考考点学校餐饮服务食品安全监管检查工作，对各高考考点考生食品安全进行了监督检查。
检查组详细察看了原料采购、加工流程、餐饮具消毒以及就餐环境卫生状况等，各学校食堂对高考期间的食品安全工作十分重视，制定了高考期间考生就餐食谱和餐饮服务食品安全应急预案，进一步严格了食品采购进货查验制度、索证索票制度，切实担负起了食品安全第一责任人的责任。
执法人员还利用食品快筛快检技术，现场对农药残留进行快速检测。
市食品药品监督管理局高度重视高考餐饮食品安全保障工作，制定了《乐昌市食品药品监管局2014年高考期间食品安全保障实施方案》，并召开专题会议部署保障工作。高考期间，该局将实行24小时食品安全值班制度，派执法人员驻守各高考考点，审查食谱，对学校食堂各环节进行全程监督，确保考生饮食安全。 |