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| 发布机构： | 公开类型： | 主动公开 | |
| 生 成 日 期： | 2015-01-26 | 发 布 日 期： | 2015-01-26 |
乐昌市食安办召开学校集体食堂食品和卫生安全监管工作会议
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1月23日，乐昌市食安办召开学校食堂食品和卫生安全监管工作会议，研究部署进一步加强学校食堂的食品安全监管工作。市食药监局、教育局、卫计局、市疾控中心、全市学校、幼儿园代表共120余人参加了会议。
会议对去年乐昌市集体食堂食品和卫生监管工作进行了总结。去年，乐昌市市通过开展儿童食品和校园及其周边食品安全专项整治、春秋季开学前学校食堂专项整治等一系统专项行动，保障学校幼儿园食品安全；投入资金25万余元对20家偏远学校、幼儿园食堂安装了视频监控，有效提高食堂操作人员自律意识；在4家中学试行建立“学生协管员”检查制度，动员师生力量，共同筑牢学校餐饮安全防线；指导4家学校开展创建省级食品安全示范学校食堂，并通过考核验收。
会议要求各相关单位一是要高度重视，强化食品安全意识，加强学校食堂建设和管理；二是要进一步明确和强化主体责任，规范学校食堂经营管理活动；三是要健全规章制度，落实安全保障举措，加强食堂工作人员技能培训，全面提升食堂整体卫生环境和安全保障水平。
会议还对如何防治诺如病毒感染做了安排部署。
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