为提高我市餐饮经营单位服务水平，提高从业人员素质，近日，市食品药品监督管理局在坪石镇第二中学开展餐饮服务单位食品安全管理员培训。

本次培训班是该局首次在坪石镇举办，旨在方便我市北片9个乡镇50多名食品安全管理员参加培训。

本次培训主要内容为食品安全相关法律法规、食品安全国家标准以及食品安全基础知识、食品采购、食品加工安全控制、餐饮场所清洁消毒、昆虫鼠害防治等专业知识。同时对新修订《食品安全法》中的相关规定做了详细介绍。

通过培训，各餐饮单位参训人员对食品安全法律法规、食品安全基础知识、餐饮服务相关操作规程有了进一步的认识和提高，进一步提升了我市北面乡镇餐饮服务食品安全保障水平。（坪石食药监所 尚良元供稿）