本周是我市各 中小学（托幼机构） 春季 新学期开学的日子， 为确保校园及周边食品安全及广大师生身体健康，有效预防和控制食物中毒事件的发生。乐昌市食药监局积极采取四项措施强化学校食堂食品安全监管。

一是 全面 排查 ，强化主体准入。 针对全市学校食堂、校园周边食品经营单位及校外托管机构，严格审查经营主体资格，对经营条件达不到许可要求的，要求落实整改措施，严禁学校食堂无证经营行为。

二是强化监管，督促制度落实。检查涵盖 该 市各中小学、幼儿园以及校园周边食品经营单位，执法人员重点检查学校食堂落实食品安全主体责任情况 ， 督促学校落实各项食品安全管理制度 。严格 检查学校食品安全组织机构及人员管理情况； 着重针对 学校食堂及周边食品经营单位原料采购、加工制作等关键环节 开展检查。 对发现的问题，当场向被 检单位提出整改意见，要求被检查单位认真进行整改，及时消除食品安全隐患。

三是突出重点，推进明厨亮灶。结合该市单位食堂量化分级等级提升工程工作，深入推进学校食堂明厨亮灶建 设 ， 积极提供技术指导和政策扶持，把专项检查和明厨亮灶建设相结合，深入抓重点、树样板，充分发挥典型示范作用，力争年底前 实现80% 以上学校食堂 建成“明厨亮灶” 建设目标 。

四是加强宣传，做好应急处置， 结合专项检查， 深入开展“食品安全进校园”活动，加大专项检查工作成效宣传力度， 督促学校建立健全食品安全事故应急处置机制，进一步提升全市师生食品安全意识， 消除食品安全隐患， 形成家长、师生、群众高度关注和积极参与的良好舆论氛围 ，有效 保障在校师生饮食安全。 （乐昌市食品药品监督管理局 谢思敏 ）